Erfrischend, regional und ohne Zusätze: Unsere hausgemachten alkoholfreien Getränke.
- Heidelbeer Limette
- Rhabarber- fein säuerlich, leicht prickelnd
- Marillennektar - aus Wachauer BIO Marillen
- Erdbeernektar - Heislers BIO Erdbeeren
- Melonen Nektar - so schmeckt Sommer
- Minze - Melisse- mit Gartenminze und Bio-Zitronenmelisse
- Löwenzahnblüten – Natur pur
- Holunderblüten-Sirup – handgepflückt und schonend verarbeitet
- Kriecherl - Sirup aus dem Garten hinterm Haus
- BIO Eistee
Ohne künstliche Aromen, ohne Farbstoffe – einfach gute Zutaten und Zeit.
Unser Brot backen wir mit Zeit und Gefühl: natürliche Mehle, langer Vorteig und viel Dampf für die perfekte Kruste.
- Weizen‑ und Dinkelmehle aus der Region
- Langer Vorteig für Aroma und Bekömmlichkeit
- Kräftige, resche Kruste – innen saftig
Schmeckt pur mit Butter, zu Suppen oder als Beilage zu unseren Hauptgerichten.
Homemade, je nach Gericht und Saison...
- Spaghetti
- Spaghettoni
- Linguini
- Fettuccine
- Pappardelle
- Tagliatellee
- Rigatoni
Unsere Pommes werden aus frischen Erdäpfeln geschnitten, vorgegart und erst bei Bestellung knusprig fertig frittiert – außen goldgelb, innen flaumig.
- Frisch geschnitten – keine Tiefkühlware
- Doppelt frittiert für Extra-Knusper
Perfekt zu unseren Klassikern – oder einfach so mit hausgemachter Sauce.
Hausgemacht bedeutet für uns Verantwortung – gegenüber unseren Gästen und unserer Region.
- Qualität: Wir kennen jede Zutat und jedes Handwerksschritt.
- Regionalität: Mehle, Eier, Obst und Gemüse kommen von Partnern aus der Umgebung.
- Nachhaltigkeit: Kurze Wege, saisonale Produkte, weniger Verpackung.
- Ohne Chemie: Keine Geschmacksverstärker, keine künstlichen Konservierungsmittel.
So schmeckt es nicht nur besser – es fühlt sich auch richtig an.
Lust bekommen? Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie unsere hausgemachten Spezialitäten – frisch aus der Kochwerkstatt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Gasthof Restaurant Langer Erlauf.